요리
◆ 우선 명물로 일헌 ◆
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활어 고등어의 철인 <대>
1749 엔(세금 포함)
【나가사키:구주쿠시마】직송된 신선한 아침 〆 고등어를 고등어 찌르기와 참깨 사바의 기호로 부디.
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활어 고등어의 철인 <소>
1089 엔(세금 포함)
【나가사키 : 구주쿠시마】 직송된 신선한 아침 〆 고등어를 고등어 찌르고 참깨의 취향에 부디.
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생선회 모듬 5종 <1인분>
869 엔(세금 포함)
계절별 추천 해산물을 생선회로.3종 모듬도 가능합니다.
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하카타가 두부
649 엔(세금 포함)
하카타 명물·모츠나베를 부담없이 끓여서.한 접시에 2종의 호르몬을 즐길 수 있습니다.
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와규 멘치카츠 <1개>
429 엔(세금 포함)
작은 사이즈로, 실은 노브용.숨겨진 맛의 흰 된장이 미소입니다.
◆ 숯불구이의 생선・고기・야채 ◆
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토로 이와시 명란구이 <이치오>
759 엔(세금 포함)
기름이 달린 토로 이와시를 통째로 하카타답게 이와시 명란구이로.
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숯구이 수제 마루텐 <한 병>
539 엔(세금 포함)
가게에서 손수 만든 마루텐을 숯으로 부드럽게 완성했습니다.
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오늘의 제철 구이 생선
별지 일일 메뉴
계절의 맛있다! 생선을 숯구이로.요리장이 추천합니다.
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【생선×숯】 오늘의 제철 생선 생선
별지 매일 메뉴
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【 생선 × 숯불】 삶은 구멍의 숯불구이
1089 엔(세금 포함)
생 와사비와 아리아케 김
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【물고기 × 숯] 이소 사자에 화병
869 엔(세금 포함)
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【고기×숯] 히나타 닭 모모야끼
759 엔(세금 포함)
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【고기×숯】 이토시마 돼지 장미구이
869 엔(세금 포함)
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【고기×숯】미야자키 와규 하라미 구이
1419 엔(세금 포함)
![【야채 × 숯] 오늘의 숯 구이 야채](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/udphwk50/21731150/2fiq_w340h340.jpg)
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![【야채 × 숯] 오늘의 숯 구이 야채](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/udphwk50/21731150/2fiq_w500h500.jpg)
【야채 × 숯] 오늘의 숯 구이 야채
칠판 메뉴에서
(사진은 이미지입니다)
◆ 카코지의 팔꿈치 ◆
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술취한 포테살라
539 엔(세금 포함)
떡의 달걀 노른자의 간장 절임을 무너뜨리고 꼬마 꼬집는 것이 오츠.김 첨부.
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수제 명란
649 엔(세금 포함)
키타야 씨의 소주에 담그는 제법과 유자의 여운이 자랑입니다.
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에노 키노 수제 핥기
429 엔(세금 포함)
【후쿠오카:오기마치】샤키샤키 식감의 에노키를 악마 내림과 핥아 버섯으로 완화.
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수제 고등어 구이 된장
649 엔(세금 포함)
숯의 향기가 퍼지는 구운 된장은 무 슬라이스로 딥하고.
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고추 버섯 국물 호일 구이
649 엔(세금 포함)
【오이타산】 큰 버섯 버섯을 다시마 국물로 호일 구이에.마무리에 가다랭이를 온.
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아사즈케와 가고시마 쿠라사키산 가다랭이
429 엔(세금 포함)
【가고시마:쿠라사키산】 가다랭이
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유자 후춧가루 오징어 젓갈
429 엔(세금 포함)
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두 종류의 호르몬 하카타 식초
539 엔(세금 포함)
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아고스보와 생아오사
539 엔(세금 포함)
【나가사키산】
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아사리노다마리 절임
539 엔(세금 포함)
【구마모토산】
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봄 국화와 아리아케 김의 샐러드
649 엔(세금 포함)
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신 도미 된장과 아사쿠라 · 이노우에 농원 오이
539 엔(세금 포함)
【아사쿠라:이노우에 농원】
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유기 피망과 와규 된장
539 엔(세금 포함)
【구마모토:소노가와 농원】
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매실 열매 히지키 치즈
539 엔(세금 포함)
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국물 감기 계란
539 엔(세금 포함)
【후쿠오카:노가미 양계장】
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저온 요리 닭 무네 햄 곡물 겨자
539 엔(세금 포함)
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하카타 명물 고보텐
539 엔(세금 포함)
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오이타 카보스 토리텐 <2개>
429 엔(세금 포함)
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오이타 카보스 토리텐 <4개>
649 엔(세금 포함)
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모래 쓰레기×자사이×산초
539 엔(세금 포함)
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두꺼운 낫토 간장
539 엔(세금 포함)
◆ 마감 ◆
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흙 냄비 밥 <1 합>
649 엔(세금 포함)
미네랄이 가득한 용암물로 차분히 끓입니다.시간 약 20 분 정도 받고 있습니다.
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흙 냄비 밥 토핑 : 수제 명란
330 엔(세금 포함)
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흙 냄비 밥 토핑 : 온 옥천
110 엔(세금 포함)
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흙 냄비 밥 토핑 : 매실 열매
220 엔(세금 포함)
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흙 냄비 밥 토핑 : 매운 다카나
220 엔(세금 포함)
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나가사키 고토 우동 (온)
429 엔(세금 포함)
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고등어 된장 된장 구이 주먹밥
539 엔(세금 포함)
◆ 디저트 ◆
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어른의 흰 곰 셔벗
429 엔(세금 포함)
가고시마 명물의 하얀 곰 아이스를, 논알의 단술로 깔끔하게 마무리.
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홈 메이드 푸딩
319 엔(세금 포함)
