烹飪
◆ 首先是特長◆
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活魚鯖魚拉<大>
1749日圓(含税)
[長崎：九十九島] 可以選擇早上直接送來的新鮮青花魚，可以選擇青花魚生魚片或芝麻青花魚。
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活魚鯖魚鐵拉<小>
1089日圓(含税)
【長崎：九十九島】搭配鯖魚刺身和芝麻鯖魚，享用直接送來的新鮮早晨鯖魚。
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5種生魚片拼盤<1份>
869日圓(含税)
請享用生魚片等當季推薦的海鮮。您也可以將其製成 3 種類型的組合。
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博多內臟豆腐
649日元(含税)
隨意燉博多的名產牛雜火鍋。您可以在一道菜中享受兩種荷爾蒙。
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和牛肉碎<1塊>
429日元(含税)
它體積小，實際上是用來裝零食的。秘密成分是白味噌。
◆ 炭烤魚、肉和蔬菜◆
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Toro Iwashi Meitayaki <Ichio>
759日圓(含税)
整條肥膩的金槍魚岩石都是用博多式的岩石明太燒來烤的。
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炭烤手工丸子<一>
539日元(含税)
店里手工製作的 Maruten 是用木炭製成的。
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今日時令烤魚
附件 每日菜單
美味的時令食材！主廚推薦。
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[魚x木炭]今天的時令烤魚
附上每日菜單
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[魚 x 木炭] 炭烤 Nianago
1089日圓(含税)
生芥末和有明海藻
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[魚 x 木炭] 鍋裡烤 sazae
869日圓(含税)
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[肉 x 木炭] 烤日向雞桃
759日圓(含税)
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[肉 x 木炭] 玫瑰烤絲島豬肉
869日圓(含税)
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[肉 x 木炭] 宮崎和牛與 Harami 炒
1419日圓(含税)
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【蔬菜x木炭】今天的炭烤蔬菜
黑板菜單上
（圖片是圖片。）
◆ 加子的小菜◆
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清酒馬鈴薯沙拉
539日元(含税)
訣竅是把上面的醬油醃蛋黃打碎，然後撈起來。附有海藻。
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自製明太子
649日元(含税)
我們為浸泡在北谷燒酒和柚子餘輝中的製造方法感到自豪。
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金針菇自製鞣製
429日元(含税)
[福岡：衝町] 將金針菇的香脆口感與磨碎的惡魔和舔過的蘑菇混合。
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自製鯖魚烤味噌
649日元(含税)
將烤好的味噌蘸上一片蘿蔔，散發出木炭的香味。
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烤香菇濃湯
649日元(含税)
[大分] 用於在海帶高湯中燒烤大香菇。打開幹鰹魚完成。
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鹿兒島縣枕崎縣的朝佐和鰹魚乾
429日元(含税)
【鹿兒島：枕崎】勝伏
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柚子香熏魷魚
429日元(含税)
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含有2種激素的博多醋
539日元(含税)
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下巴和生海生菜
539日元(含税)
[來自長崎]
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醃蛤蜊
539日元(含税)
[來自熊本]
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花環菊花和有明海藻沙拉
649日元(含税)
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朝倉/井上農場的鯛魚味噌和黃瓜
539日元(含税)
[朝倉：井上農場]
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有機辣椒和日本牛肉味噌
539日元(含税)
[熊本：園川農場]
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梅果羊栖菜奶酪
539日元(含税)
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湯捲曲的雞蛋
539日元(含税)
[福岡：野上養雞場]
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低溫熟雞胸火腿五穀芥末
539日元(含税)
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博多特產五寶天
539日元(含税)
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大分花房鳥騰 <2 件>
429日元(含税)
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大分花房鳥騰 <4 件>
649日元(含税)
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胗 x 炸菜 x 花椒
539日元(含税)
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厚上納豆醬油
539日元(含税)
◆〆◆
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土鍋飯<1杯>
649日元(含税)
它在富含礦物質的熔岩水中慢慢煮熟。大約需要 20 分鐘。
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陶罐米飯配料：自製明太子
¥330(含税)
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陶罐米飯配料：Ontamaten
110日元(含税)
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煲仔飯配料：梅果羊栖菜
220日元(含税)
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煲仔飯澆頭：芥末
220日元(含税)
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長崎五島烏冬面（溫）
429日元(含税)
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鯖魚味噌鼻燒飯糰茶泡飯
539日元(含税)
◆甜點◆
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成年北極熊冰淇淋
429日元(含税)
鹿兒島著名的白熊冰淇淋的頂部是不含酒精的甘酒。
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自製布丁
319日圓(含税)
